Feldstien wines

3-0

הראש? הראש אומר “כסף”. אבל הלב… הלב אומר “יין”. אז שואלים את הבטן. והבטן אומרת: “תקשיב לראש”. אז יש לנו 2 מול 1. הרב קובע? זובי הרב קובע. הלב טוען שהוא קובע. והבטן אומרת שהיא אף פעם לא משקרת. והראש צודק כשהוא אומר שהוא תמיד בסוף צודק.
אבל הלב?

הלב אומר יין.

אז אני מוצא את עצמי אוסף קליפות ענבים סחוטות מריצפה מלוכלכת ב11 בלילה. 11 בלילה וחום אימים. אני הגעתי לפני שעתיים הוא עובד עם פועל וחצי מהבוקר. בעצם כמעט לבדו. יקב, לא יקב. חור מארץ החורים, מרחק יריקה מפ”ת. מתסיס. סוחט. מקרר. מעביר. מחזיר. מתעצבן. מאלתר. שורד כמו חתול רחוב. זה מה שהוא יודע. זה מה שהוא אוהב. זה מי שהוא.

הוא יכל לספר לי על המרכיבים של דפנות התא של שמרים ואיך אפשר לגרום להם לעשות את מה שרוצים שהם יעשו ליין ע”י מניפולציות ביולוגיות. דקה אח”כ להרכיב משטח קליטה לענבים מכלום ושני ארגזי פלסטיק. הוא הבן אדם היחדי שראיתי שמעשן, ישן, מכין קפה, מערבב תוספי תזונה לשמרים ושוטף בגופרית צינורות באותו הזמן. אולי זה חור מארץ החורים, אבל זה החור שלו.

ואז הקסם קורה. הוא סוחט גרנש שעמד על הקליפות ב4 מעלות, רק הוא ואלוהים יודעים כמה זמן. ויש שיטה לסחוט. לא סוחטים ככה סתם. את זה הוא גילה לי, איך סוחטים ענבים ליין. מצטער, שבועת קוסמים, לא יכל לגלות. אז הוא סוחט את הגרנאש ב4 מעלות שלו ואז מגיע נוזל וורוד פטל הכי יפה שראיתי בחיים שלי. טעים כמו הנשיקה הראשונה. והראש מסתחרר. והלב מתרחב. והבטן רוצה עוד. והיקום מסתדר בשורה. ופתאום הכל שקט. ולשנייה אחת זה לא 2-1 אלא יש נוק-אוט 3-0. עד שחוזרים לעבוד.

אז אני מוצא את עצמי אוסף קליפות ענבים סחוטות מריצפה מלוכלכת ב11 ורבע בלילה. הראש? הראש אומר כסף. והבטן אומרת: “תקשיב לראש”. ואחרי כמה זמן של עבודה גם הגב והשרירים אומרים “תקשיב לראש אידיוט. מה אתה הולך לזיין אותנו כאן עם השטויות שלך?”. אבל הלב?
אתם כבר יודעים מה הלב אומר.

Close